O OUTRO LADO DO CROCHET

A pedido de alguns fãs de chocolate, e porque parece que o dito chocolate está em vias de extinção (O QUÊ???!!!   SOCORRO!!), passado o susto inicial, decidi deixar-vos a receita do meu bolo de chocolate quase, quase, o melhor do mundo, e quiçá arredores... O que é que isto tem a ver com crochet? Bem, é o outro lado do crochet.

Ingredientes:

1 e 3/4 caneca de farinha;

1 e 3/4 caneca de açúcar;

7 ovos (gemas);

1 caneca mal cheia de óleo;

3/4 caneca de água morna;

1/2 caneca de cacau;

1 colher (sobremesa) de pó royal.

Preparação:

Coloca-se tudo numa tigela, pela ordem dos ingredientes. Bate-se durante 20 minutos com a batedeira. Quando fizer bolhinhas, deixa-se e bate-se as claras em castelo firme. Mistura-se as claras, envolvendo. Vai ao forno, em forma untada com óleo.

O tempo de cozedura varia em função da forma, mas eu costumo deixá-lo durante 40 minutos, a 180º. 

Cobertura: uma colher (sopa) de manteiga; uma tablete de chocolate partida aos pedaços; um pacote de natas. Leva-se a derreter em lume brando (também se pode fazer no microondas na potência mais baixa para não queimar...).

Truque: A cobertura deve colocar-se assim que se tira o bolo do forno para ficar homogéneo.

Advertência: Estes bolos contêm uma dose elevada de AMOR, por isso podem levar os convidados a repetir. Convém dobrar os ingredientes .

Ah! Já gora, o que acham das minhas primeiras experiências de cake design? Uma verdadeira aventura fazer estes Desdentados ou Fúrias da Noite  do filme "Como treinar o  seu dragão 2"...

versão um:

versão dois:

versão três:

Bom apetite!!

Temos dia especial no outro lado... E ainda que por aqui todos os dias sejam um bocadinho especiais, hoje houve chocolate...

Começa a ser tempo de terminar os MUITOS trabalhos que trago entre mãos. Depois de um serão bastante prolongado, finalmente consegui qualquer coisa que me deixou satisfeita. Na verdade, as grinaldas são lindas, mas prometi a mim mesma que não iria comprar mais linhas  (ai! ai! ai!) e que tenho mesmo de usar as que tenho, e, por isso, às vezes as coisas não resultam como eu quero e faltam-me as cores, e faltam-me as linhas, e falta-me a paciência e quase, quase , corri para a retrosaria (quatro vezes ), até conseguir este resultado:

Não ficou mal, pois não?

Para completar o dia, fiz o bolo para o miúdo levar para a escolinha. Sim, fiz. Adoro fazer bolos. Destes, que se comem... que os miúdos adoram. A pedido: bolo de chocolate, com creme de chocolate, com pintarolas (de chocolate) e gomas! 

Aqui fica a receita, metade daqui, metade dali e com muita paixão:

O bolo: 

Pré-aquecer o forno a 180º .

2 ovos; 1 chávena de óleo; 1 chávena de açúcar; 1 chávena de água a ferver; 1 chávena de chocolate em pó; 2 chávenas de farinha; 1 collher de sopa de fermento em pó. Misturam-se os ingredientes por ordem , sempre a bater, sendo que a farinha se junta aos poucos. Cuidado para não se queimarem com a água quente... 

Espalhei, com um guardanapo, óleo num tabuleiro, juntei a massa (de aspeto líquido) e levei ao forno 30 minutos.

A calda para barrar o bolo:

Derreter 3/4 de chocolate em barra (o restante é para ir comendo ) com uma colher de manteiga. Por fim, junta-se 1 pacote de natas. 

Deve-se colocar a cobertura assim que se tira o bolo do forno.

Por fim, decora-se à vontade do freguês. Se possível, deixa-se o "freguês" decorar, mas isso exige uma vigilância apertada, para garantir que no final há decorações suficientes para o bolo !!

Resultado final:

As grinaldas dão para fazer coisas giras. A mim, faltam-me as cores... mas esta semana vai ser toda de grinaldas, por isso, assim que puder, passo por cá a deixar fotos e esquemas!